PREPARAZIONE: Lessate le lenticchie come indicato qui sopra. In un tegame mettete le salsiccette con due cucchiai d’acqua punzecchiatele e rosolatele per 10 minuti. In un altro tegame insaporite con poco olio la salvia e uno spicchio d’aglio eliminate quest’ultimo aggiungete lenticchie e salsicce. Mescolate e servite. Vini di accompagnamento: Barbera Del Monferrato DOC Chianti Colli Aretini DOCG Biferno Rosso DOC.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Lenticchie