PREPARAZIONE: La sera prima mettete a bagno le lenticchie in acqua fredda; il giorno dopo lessatele in un litro d’acqua insieme alla cipolla e alla foglia d’alloro per circa 40 minuti. Scolate e lasciate raffreddare. Conditele con olio aceto sale un po’ di succo di limone e un pizzico di pepe bianco.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Lenticchie