Ricetta Panettone Di Bologna

Numero ricetta :DBR00010630

PREPARAZIONE:
Mescolare farina e zucchero e disporli a fontana. Al centro mettere il burro ammorbidito in fiocchi le uova cremortartaro e bicarbonato disciolti in 1/2 bicchiere di latte tiepido. Impastare e aggiungere via via altro latte tiepido fino ad avere una pasta morbida. Unirvi l’uvetta(fatta rinvenire in acqua tiepida strizzata e infarinata) ed i canditi. Modellare la pasta in forma di pagnotta e infornarla in forno già caldo a 190 gradi. Cuocere per 45 minuti.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Uvetta Sultanina

INGREDIENTI

400 G Farina

150 G Zucchero

150 G Burro

2 Uova

1/2 Bicchiere Latte

8 G Cremortartaro

6 G Bicarbonato

70 G Uvetta Sultanina

30 G Cedro Candito E Scorza D’arancia Candita
Luogo: Emilia-Romagna. Luogo: Bologna.

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