PREPARAZIONE: Mescolare la farina con zucchero lievito sale scorza grattugiata di limone. Aggiungere l’uvetta pinoli cedro; mescolare e formare la fontana. Mettere al centro 125 g di burro sciolto. Sbattere l’uovo col Marsala e 2 cucchiaini di succo di limone; unirli al resto. Amalgamare con energia ammorbidendo l’impasto con poco latte. Quando il composto risulta levigato formare il panetto porlo su 1 placca da forno imburrata e far lievitare 30 minuti. Infornare a 200 gradi per 45 minuti.
Categoria : Dessert Ingrediente Principale : Uvetta Sultanina
