PREPARAZIONE: In un tegamino cuocete le salsicce con due cucchiai di acqua bucatele con i rebbi della forchetta e quando sono lucide toglietele. Spellatele sminuzzatele. In una insalatiera raccogliete il cicorino i dadini di pane la salsiccia. Spolverizzate con un pizzico di sale e uno di pepe. Condite con l’olio spruzzate di aceto mescolate e servite.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Insalata Cicorino