Ricetta Avocado E Ostriche

Numero ricetta :DBR00025076

PREPARAZIONE:
Pulite le ostriche. Tagliate gli avocado nel senso della lunghezza e levate il nocciolo. Spruzzatene la polpa con metà del succo di limone e sistemate in ogni mezzo avocado tre ostriche. Sgusciate le uova togliete l’albume e pestate i tuorli in una terrina con l’olio il succo di limone rimasto sale e pepe. Versate la salsina sugli avocado e servite.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Avocado

INGREDIENTI

2 Avocado

12 Ostriche

2 Uova Sode

4 Cucchiai Olio D’oliva

1 Limone (succo)

Sale

Pepe

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