Ricetta Medaglioni Ai Caprini

Numero ricetta :DBR00011374

PREPARAZIONE:
Impastare la polpa di manzo tritata con i caprini le fette di pancarrè il grana grattugiato un pizzico di sale il pepe e l’uovo. Formare dei piccoli medaglioni passarli nel pangrattato e metterli in 1 teglia imburrata irrorarli di burro fuso e cuocerli in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Manzo

INGREDIENTI

250 G Polpa Di Manzo Tritata

2 Formaggi Caprini

2 Fette Pancarrè Bagnato Nel Latte

Formaggio Grana Grattugiato

Sale

Pepe

1 Uovo

Burro Fuso

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