Ricetta Peperonata (4)

Numero ricetta :DBR00008935

PREPARAZIONE:
Lavare i peperoni tagliarli a listarelle e privarli dei semi. Far appassire la cipolla in 1/2 bicchiere di olio in un tegame coperto. Pelare i pomodori e spezzettarli. Versare poca acqua calda nel tegame e unire i peperoni i pomodori l’aglio sale e pepe. Cuocere la peperonata a tegame coperto e a fuoco medio finché l’olio sarà stato completamente assorbito dalle verdure. A fine cottura cospargere con basilico spezzettato.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Peperoni

INGREDIENTI

4 Peperoni Grandi

1 Cipolla

1 Spicchio Aglio

6 Pomodori Da Sugo

Basilico

1/2 Bicchiere Olio D’oliva

Sale

Pepe

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