Ricetta Peperonata All’acciuga

Numero ricetta :DBR00008938

PREPARAZIONE:
Pulire i peperoni e tagliarli a filetti non troppo sottili. Scaldare in una padella 3 cucchiai di olio unire l’aglio sbucciato farlo dorare ed eliminarlo. Unire i peperoni e farli rosolare a fuoco vivo salarli abbassare la fiamma e cuocerli per 20 minuti facendo assorbire il liquido di vegetazione. Prima di togliere dal fuoco aggiungere i filetti d’acciughe a pezzetti controllare il sale e pepare.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Peperoni

INGREDIENTI

1 1/2 Peperoni Gialli

1 1/2 Peperoni Verdi

2 Spicchi Aglio

2 Filetti D’acciughe

Olio D’oliva

Sale

Pepe

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