PREPARAZIONE: Pulite e lavate le cipolle tagliatele finissime e mettetele in un tegame piuttosto largo aggiungetevi l’olio di oliva. Una volta che la cipolla sarą appassita unite i peperoni lavati e tagliati fateli appassire ed unite i pomodori tritati; salate il tutto. Lasciate cuocere a pentola coperta e a fuoco lento per circa 45 minuti quindi servite. Per una migliore riuscita contro la suocera abbondate nelle cipolle ed aggiungetevi anche uno spicchio d’aglio.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Peperoni