Ricetta Quaglie Al Forno Con Radicchio Trevigiano

Numero ricetta :DBR00008091

PREPARAZIONE:
Pulire ed eviscerare le quaglie spuntare le coscette salare pepare e aromatizzare con la salvia tritata. Sistemarle in una teglia e rosolarle. Infornarle a 180 gradi per 16 minuti. Intanto lavare il radicchio e tagliarlo grossolanamente scottarlo in padella con un po’ d’olio salare e pepare; circa a metà cottura bagnare le quaglie col vino.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Quaglie

INGREDIENTI

2 Quaglie

2 Fasci Radicchio

1/2 Bicchiere Vino Bianco

Sale

Pepe

Salvia

Olio D’oliva Extra-vergine

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