Ricetta Rotolini Alla Ricotta

Numero ricetta :DBR00007131

PREPARAZIONE:
Con una grattugia a lama tagliare a fettine sottili le carote e le zucchine. Poi scottarle per 1 minuto in acqua salata scolarle e tenerle da parte. Lavorare in 1 ciotola la ricotta con le erbe l’aglio l’olio sale e pepe. Sovrapporre leggermente 2 fettine di carota alternate a 2 di zucchine spalmarle con il composto e arrotolarle a cannoncino. Procedere nello stesso modo fino ad esaurire gli ingredienti. Mettere in frigo fino al momento di servire.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Ricotta

INGREDIENTI

2 Zucchine

2 Carote

300 G Ricotta

Prezzemolo Tritato

Basilico Tritato

2 Spicchi Aglio Schiacciato

Olio D’oliva

Sale

Pepe

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