Ricetta Rotolini Di Prosciutto Con Asparagi

Numero ricetta :DBR00007134

PREPARAZIONE:
Lessate gli asparagi poneteli su un piatto e lasciateli raffreddare. Tritate finemente il prezzemolo il cetriolo i capperi e aggiungete il trito al burro montato e ridotto in crema continuate a mescolare. Cospargete questa crema preparata su ogni fetta di prosciutto aggiungete quattro asparagi e arrotolatela. Disponete questi rotolini su un piatto da portata lasciando al centro uno spazio dove metterete le carote grattugiate condite con olio e limone. Decorate ogni rotolino con la maionese e qualche cappero.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Prosciutto Cotto

INGREDIENTI

500 G Asparagi

8 Fettine Prosciutto Cotto

1 Cetriolo Sott’aceto

1 Cucchiaio Capperi

200 G Maionese

50 G Burro

2 Carote

1 Limone

Prezzemolo

Olio D’oliva

Sale
Preparazione: 45 minuti. Calorie: 626.

ALTRE RICETTE DI ROTOLINI
Rotolini alla ricotta
Rotolini allindivia
Rotolini di asparagi
Rotolini di mortadella
Rotolini di prosciutto con asparagi
Rotolini di prosciutto cotto con asparagi
Rotolini di prugne
Rotolini di sogliola
Rotolini di tacchino
Rotolini di tacchino al cumino con asiago e crauti
Rotolini saporiti

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z