PREPARAZIONE: Affettare finemente cipolle e scalogni farli appassire a fuoco bassissimo in 3 cucchiai di olio. Salare e pepare. Quando cipolle e scalogni saranno morbidi e trasparenti distribuirli sulle fette di pane spolverizzarle con il grana e cuocere in forno caldo a 210 gradi per circa 10 minuti. Servire le bruschette tiepide.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Cipolle Rosse