PREPARAZIONE: Tagliate a listarelle sottili il pollo e disponetelo in una ciotola capiente. Spuntate la carota pelatela e sciacquatela con cura sotto l’acqua corrente. Asciugatela con della carta assorbente da cucina e tagliatela a striscioline sottili sottili. Pulite il sedano eliminate le coste meno tenere e utilizzate il cuore tagliandolo a fettine sottili. Versate il tutto nella ciotola e condite con olio d’oliva succo di limone sale pepe e maionese e mescolate con cura fino ad amalgamare gli ingredienti. Nel frattempo passate in forno per 5/6 minuti a 180 gradi le fette di pane dopodichè potete spalmarle di insalata e servirle subito calde e croccanti. Suggerimento: potreste servire le bruschette come antipasto o come spuntino pomeridiano.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Pollo Lesso
