Ricetta Cinghiale Alla Cacciatora

Numero ricetta :DBR00021965

PREPARAZIONE:
Lavate bene la carne con l’aceto asciugatela e steccatela con il prosciutto tagliato a filetti. Mettetela in casseruola con il burro sale e pepe. Appena rosolata aggiungete prezzemolo cipolla sedano tritati il vino e appena evaporato il brodo. Fate cuocere per 3-4 ore a casseruola coperta; quando la carne sarà tenera e la salsa ben addensata servite.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Cinghiale

INGREDIENTI

800 G Carne Di Cinghiale

100 G Burro

50 G Prosciutto Crudo

Aceto Di Vino

1 Bicchiere Vino Bianco

1 Bicchiere Brodo

Cipolla

Sedano

Prezzemolo

Pepe

Sale

ALTRE RICETTE DI CINGHIALE
Cinghiale ai capperi
Cinghiale alla cacciatora
Cinghiale alla maniera calabrese
Cinghiale alla melagrana
Cinghiale alle mele
Cinghiale alle olive
Cinghiale alletrusca
Cinghiale allo spiedo
Cinghiale con verdure
Cinghiale in agrodolce
Cinghiale in padella
Cinghiale in porchetta
Cinghiale in salsa

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z