Ricetta Fagiano Ai Peperoni

Numero ricetta :DBR00018633

PREPARAZIONE:
Farcire il fagiano con un trito di prosciutto salvia rosmarino aglio. Spennellarlo con olio e infornarlo in una teglia con 2 cucchiai d’olio. Rosolarlo bene sotto il grill e cuocerlo a 180 gradi per 40 minuti. In un tegame mettere salsa di pomodoro sale vino; far cuocere unire i peperoni e far addensare per 10 minuti. Tagliare il fagiano a pezzi e coprirlo con la salsa.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Fagianella

INGREDIENTI

1 Fagianella Di 1000 G

3 Peperoni Spessi Spellati E Tagliati A Strisce

3 Cucchiai Salsa Di Pomodoro

1 Spicchio Aglio

Salvia

Rosmarino

50 G Prosciutto Crudo

1 Bicchiere Vino Rosso Corposo

Olio D’oliva Extra-vergine

Sale

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