PREPARAZIONE: Affettare le mozzarelle. Sbattere le uova con sale 1 cucchiaio di parmigiano e 2 di latte. Eliminare la crosta dal pancarrč spalmare ogni fetta di salsa di pomodoro porre al centro un po’ di pesto. Ungere una pirofila e mettere il pancarrč sul fondo coprirlo con le fette di mozzarella salare pepare spolverizzare con l’origano e versare su tutto le uova e il parmigiano rimasto. Cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Mozzarelle