PREPARAZIONE: Dividete le fette di pane a metą e fra una e l’altra mettete una o due fettine di mozzarella. In una terrina sbattete le uova diluitele con un bicchiere di latte salate. Infarinate i tramezzini e passateli nell’uovo sbattuto con il latte lasciandoveli fino a quando hanno assorbito un po’ di liquido. In una padella scaldate l’olio con una noce di burro e friggetevi i tramezzini. Asciugateli su carta assorbente. Serviteli ben caldi. Vini di accompagnamento: Prosecco Di Conegliano “Spumante”DOC Galestro IGT Della Toscana Centrale Ischia Bianco DOC.
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Mozzarella
