Ricetta Mozzarella Alla Pizzaiola

Numero ricetta :DBR00012433

PREPARAZIONE:
Sbollentare e sbucciare i pomodori. Tagliarli a pezzi e metterli in un tegame con l’olio l’aglio e i filetti d’acciughe tagliati a pezzetti. Cuocere a fuoco vivo per alcuni minuti poi unire una grossa presa di origano. Tagliare la mozzarella a fette spesse 1 cm passarle nel pangrattato e metterle nel tegame con il sugo. Salarle e cuocerle rigirandole un paio di volte per alcuni minuti.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Mozzarella

INGREDIENTI

350 G Mozzarella

8 Pomodori Perini

4 Filetti D’acciughe

1 Spicchio Aglio

Origano

Pangrattato

Olio D’oliva

Sale

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