Ricetta Brodo Di Carne (2)

Numero ricetta :DBR00024719

PREPARAZIONE:
Mettere 100 g di carne magra (fesa di vitello petto di pollo polpa di manzo) in 400 g circa d’acqua fredda insieme ad una carota a un gambo di sedano ed a un pomodoro. Lasciare bollire per un’ora circa. Colare il brodo (dovrebbe essere circa 150 g) e lasciarlo raffreddare; se alla superficie c’è del grasso toglierlo.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Carne

INGREDIENTI

100 G Carne Magra (vitello O Petto Di Pollo)

400 G Acqua Fredda

1 Carota

1 Gambo Sedano

1 Pomodoro

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