PREPARAZIONE: Pulite i moscardini lavateli pił volte e lessateli in acqua salata. Scolateli. In una insalatiera battete il succo dei limoni filtrati con un pizzico di sale e lo spicchio d’aglio tritato finemente dopo avergli tolto il germoglio. Versate tutto sui moscardini mescolate e guarnite con le olive nere snocciolate.
Categoria : Pesce Ingrediente Principale : Moscardini