Ricetta Moscardini Con Patate

Numero ricetta :DBR00012279

PREPARAZIONE:
Pulire i moscardini levando la vescica dell’inchiostro e gli occhi. Sciacquarli bene e buttarli in acqua bollente salata con le patate sbucciate e tagliate a tocchetti. Aggiungere il tappo di sughero per renderli rosati. A cottura ultimata mettere moscardini e patate nel piatto di portata condire con olio succo di limone e sale spolverizzare con il prezzemolo e servire.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Moscardini

INGREDIENTI

500 G Moscardini

300 G Patate

Olio D’oliva

Limone

Sale

Prezzemolo

1 Tappo Di Sughero

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