Ricetta Moscardini In Umido (2)

Numero ricetta :DBR00012287

PREPARAZIONE:
Pulite i moscardini lavateli con cura sgocciolateli. In un tegame scaldate tre cucchiai d’olio con uno spicchio d’aglio e mezzo peperoncino aggiungete i moscardini e lasciateli insaporire. Quando sono diventati dorati toglieteli. Mettete nel tegame i pomodori e cuocete per 20 minuti a fuoco basso. Salate pepate e continuate la cottura per altri 10 minuti. Prima di togliere il recipiente dal fuoco rimettetevi i moscardini e cospargete di prezzemolo tritato. Servite. Vini di accompagnamento: Colli Orientali Del Friuli Pinot Bianco DOC Bolgheri Bianco DOC Lizzano Bianco DOC.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Moscardini

INGREDIENTI

1000 G Moscardini

3 Pomodori

1 Spicchio Aglio

Prezzemolo

1/2 Peperoncino Piccante

3 Cucchiai Olio D’oliva

Sale

Pepe

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