Ricetta Trippa Alla Riesling

Numero ricetta :DBR00001489

PREPARAZIONE:
Sbollentate la trippa per alcuni minuti scolatela lasciatela raffreddare. In un tegame fate un soffritto col burro l’olio e le verdure tritate unite la trippa fate insaporire per bene e poi versate il vino. Portate a cottura a fiamma dolce e a recipiente coperto. Ogni tanto mescolate. Servite ben caldo.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI

1000 G Trippa Di Vitello

40 G Burro

4 Cucchiai Olio D’oliva

1 Cipolla

1 Carota

1 Gambo Sedano

2 Bicchieri Vino Riesling

Sale

Pepe

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