Ricetta Trippa Di Manzo

Numero ricetta :DBR00001492

PREPARAZIONE:
Dopo averla pulita mettere la trippa in una pentola e aggiungere acqua sufficiente a ricoprirla tutta; portare a ebollizione. Ridurre la fiamma e far cuocere per 30 minuti. Lasciar raffreddare la trippa e tagliarla a strisce. In una padella far saltare la cipolla e il sedano nell’olio vegetale. Aggiungere il sale il pepe l’amido e il brodo quindi unire l’aceto. Versare la salsa ottenuta sulla trippa. Guarnire con il porro e spruzzare con l’olio di sesamo. Servire.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Manzo

INGREDIENTI

250 G Trippa Di Manzo

1 Cucchiaio Olio Vegetale

1 Cipolla Tagliata A Dadi

1 Gambo Sedano Tritato

1/2 Cucchiaino Sale

1 Cucchiaino Pepe

2 Cucchiai Amido Di Mais

1 1/2 Tazza Brodo Di Ossa

1 Cucchiaio Aceto Di Vino

1 Porro Tagliato A Dadi

1 Cucchiaio Olio Di Sesamo Spremuto A Caldo
Luogo: Cina.

ALTRE RICETTE DI TRIPPA
Trippa alla caen
Trippa alla contadina
Trippa alla fiorentina
Trippa alla lombarda
Trippa alla milanese
Trippa alla milanese (2)
Trippa alla moda di oporto
Trippa allantica
Trippa alla piemontese
Trippa alla riesling
Trippa alla trevisana
Trippa alla valtellinese
Trippa allolio doliva
Trippa di manzo
Trippa in agrodolce
Trippa in insalata
Trippa in umido con fagioli

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z