Ricetta Barchette Di Melanzane Ripiene In Guazzetto

Numero ricetta :DBR00023615

PREPARAZIONE:
Tagliare per il lungo la melanzana scavarla con un coltello e lasciar riposare 30 minuti. Tagliare la polpa a cubetti e cuocerla con cipolla ed olio. Condire la carne con sale pepe e uovo pane in cassetta bagnato nel latte e la polpa di melanzane. Mischiare il tutto farcire le barchette e cuocerle per 8 minuti. Preparare un sughetto con olio cipolla basilico e pomodoro e servirlo con le melanzane ed il prezzemolo.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Melanzana

INGREDIENTI

1 Melanzana

200 G Carne Macinata

Sale

1 Uovo

1 Fetta Pane In Cassetta

Latte

100 G Polpa Di Pomodoro

1/2 Cipolla

Olio D’oliva Extra-vergine

Pepe

Basilico

Prezzemolo

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