PREPARAZIONE: Mondate le zucchine eliminatene le estremità tagliatele per il lungo scavatele internamente formando tante barchette e tenete da parte la polpa così ricavata. Preparate il ripieno mescolando il tonno così sbriciolato le uova l’aglio il prezzemolo tutto tritato sale pepe mollica di pane prima bagnata nel latte e poi strizzata la polpa estratta dalle zucchine tanto da ottenere un composto consistente ma assai morbido. Farcite le barchette di zucchine disponetele in file ben serrate in una teglia unta d’olio bagnate anche con un filo d’olio e cuocete in forno a 200°C per circa 1 ora.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Zucchine
