Ricetta Piselli Al Prezzemolo

Numero ricetta :DBR00009493

PREPARAZIONE:
Sgranate i piselli. In una casseruola fate appassire la cipolla tagliata a velo in quattro cucchiai d’olio aggiungete i piselli mescolate e fate insaporire a fuoco basso e coperto per 10 minuti. Cospargete di prezzemolo tritato e versate tanto brodo bollente quanto basta a coprirli. Unite un pizzico di zucchero per esaltare il sapore dei piselli regolate il sale e il pepe lasciate sul fuoco sino a quando il liquido sarà assorbito.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Piselli

INGREDIENTI

1000 G Piselli Freschi

1 Cipolla

Brodo

Prezzemolo Tritato

1 Pizzico Zucchero

4 Cucchiai Olio D’oliva

Sale

Pepe

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