Ricetta Piselli Con Carote

Numero ricetta :DBR00009507

PREPARAZIONE:
In un tegame fate sciogliere il burro e insaporitevi le cipolline pulite. Unite le carote tagliate a rondelle e lasciatele ammorbidire. Quindi aggiungete i piselli sgranati cospargete mezzo cucchiaio di zucchero un trito abbondante di prezzemolo un pizzico di sale e uno di pepe. Mescolate per fare insaporire poi abbassate la fiamma irrorate con mezzo bicchiere scarso d’acqua calda coprite il recipiente e lasciate stufare per circa 40 minuti. Togliete il coperchio fate asciugare l’eventuale liquido rimasto mantecate con una noce di burro mescolate passate sul piatto da portata e servite.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Piselli

INGREDIENTI

500 G Piselli Freschi

500 G Carote Novelle

200 G Cipolline

1/2 Cucchiaino Zucchero

Prezzemolo

1 Noce Burro

1 Pizzico Sale

1 Pizzico Pepe

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