Ricetta Sgombri Alla Pancetta

Numero ricetta :DBR00005262

PREPARAZIONE:
Pulite gli sgombri lavateli asciugateli infarinateli e friggeteli in olio ben caldo 10 minuti. Scolateli su carta assorbente. Salate appena. In un tegame sciogliete una noce di burro adagiatevi la pancetta e quando è diventata trasparente avvolgetela intorno a ogni sgombro.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Sgombri

INGREDIENTI

4 Sgombri Da Porzione

4 Fette Pancetta Affumicata

Farina

Olio D’oliva

1 Noce Burro

Sale

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