Ricetta Sgombro E Carote Lesse

Numero ricetta :DBR00005274

PREPARAZIONE:
Raschiate le carote e bollitele in un litro di acqua fredda e il sale grosso. Fate cuocere per 30 minuti. Togliete le carote e appena tiepide tagliatele a dischetti in una insalatiera. Conditele con sale aceto olio prezzemolo tritato e senape. Mescolate bene. Mettete su un piatto 4 porzioni di sgombro e unite l’insalata di carote.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Sgombro

INGREDIENTI

400 G Sgombro In Scatola

400 G Carote

1 Manciata Prezzemolo

1 Cucchiaio Senape

2 Cucchiai Aceto Di Vino

4 Cucchiai Olio D’oliva

2 Pizzichi Sale Fino

1 Pizzico Sale Grosso

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