Ricetta Anguilla Ai Peperoni

Numero ricetta :DBR00025479

PREPARAZIONE:
Tagliare le anguille in tronconi di 8 cm. Rosolare l’aglio aggiungere i pezzi di anguilla salare e pepare bagnare col vino. Far ridurre aggiungere i pomodori pelati e tagliati a pezzetti. Aggiungere pure i peperoni sbollentati e tagliati a filetti. Cuocere per 15 minuti a coperto.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Anguilla

INGREDIENTI

1000 G Anguille

200 G Peperoni

1 Bicchiere Vino Bianco Secco

2 Spicchi Aglio

500 G Pomodori Maturi

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