PREPARAZIONE: Mondare i carciofi tagliarli a spicchi molto piccoli e spruzzarli col succo di limone. In una padella scaldare 4 cucchiai di olio e farvi appassire i carciofi. Unire la salsa di pomodoro e salare. Cuocere coperto per 15 minuti. Lessare le bavette scolarle e condirle con il sugo ai carciofi basilico tritato e una noce di burro.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Carciofi