Ricetta Bavette Sul Pesce

Numero ricetta :DBR00023765

PREPARAZIONE:
Mettere nella padella olio aglio e peperoncino fare rosolare e aggiungere il pesce tagliato a pezzetti. Bagnare con il vino e fare cuocere. Mettere quindi le bavette a crudo aggiungere acqua calda come per fare il risotto e per bene amalgamare la pasta girarla in continuazione con un mestolo di legno fino a cottura ultimata. Guarnire con del prezzemolo tritato.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Calamari

INGREDIENTI

280 G Pasta Tipo Bavette

180 G Calamari

4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine

1/3 Bicchiere Vino Bianco Secco

1 Spicchio Aglio

1 Peperoncino

Prezzemolo

Sale

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