PREPARAZIONE: In una padella fate scaldare un bicchiere d’olio d’oliva unite due spicchi d’aglio tritati finemente e lasciateli rosolare a calore moderato fino a quando saranno ben dorati. A questo punto aggiungete al soffritto il prezzemolo e il basilico ridotti in un trito finissimo e fate insaporire tutt’assieme per un minuto mescolando con un cucchiaio di legno. Portate a ebollizione una pentola piena d’acqua salata tuffatevi le bavette e fatele lessare al dente quindi scolatele e ponetele nella padella col soffritto. Mescolate accuratamente e fate insaporire per qualche secondo quindi servite.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Prezzemolo
