Ricetta Hamburger Ai Caprini

Numero ricetta :DBR00015027

PREPARAZIONE:
Impastare la carne tritata con i caprini. Bagnare le fette di pancarrè nel latte strizzarle e unirle all’impasto. Aggiungere il grana l’uovo e il sale. Amalgamare bene l’impasto e dargli la forma di piccoli hamburger. Passarli nel pangrattato e disporli in una teglia imburrata. Irrorarli di burro fuso e passarli in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Manzo

INGREDIENTI

250 G Manzo Tritato

2 Formaggi Caprini Freschi

2 Fette Pancarrè

1 Uovo

Pangrattato

Latte

Formaggio Grana Grattugiato

Burro

Sale

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