PREPARAZIONE: Far scaldare il burro in una padella adagiarvi gli hamburger far cuocere 5 minuti per parte spruzzare con lo sherry farlo evaporare salare versare il brodo e cuocere ancora 5 minuti. Levare gli hamburger metterli in un piatto da portata unire al fondo di cottura una noce di burro e un cucchiaino di farina far addensare la salsa versarla sulla carne e servire.
Categoria : Carne Ingrediente Principale : Hamburger