PREPARAZIONE: Preparare un brodo di verdura. In 200-250 g di brodo aggiungere 2 cucchiai di semolino di riso lasciar cuocere per 5-8 minuti mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi. Togliere dal fuoco e aggiungere un formaggino ipolipidico un cucchiaino di olio d’oliva extra-vergine ed a piacere un cucchiaio di parmigiano grattugiato.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Formaggino