PREPARAZIONE: In circa 500 g d’acqua cuocere la carota la zucchina e le patate ben pulite e lavate fino a ridurre l’acqua a circa la metà; colare il brodo separando le verdure e ridurre le patate a purea. Versare a pioggia la crema di riso in 200 g del brodo di verdure ben caldo amalgamare il tacchino la purea di patate e il parmigiano; completare con l’olio d’oliva extra-vergine.
Categoria : Primo Ingrediente Principale : Crema Di Riso