Ricetta Pappa Campagnola

Numero ricetta :DBR00010751

PREPARAZIONE:
In circa 500 g d’acqua portare ad ebollizione la patata il sedano e la carota ben puliti e lavati e cuocere fino a ridurre l’acqua a circa la metà quindi separare le verdure dal brodo. Scottare il pomodoro pelare eliminare i semi e ridurre ad una purea aggiungere la purea di pomodoro a 250 g di brodo di verdure quindi il sale e la tempestina e cuocere per 5 minuti circa scolare leggermente e amalgamare il coniglio e il parmigiano; condire con l’olio d’oliva extra-vergine.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Coniglio

INGREDIENTI

20 G Pasta Tipo Pastina Tempestina

1 Vasetto Omogeneizzato Di Coniglio

1 Pomodoro Fresco

1 Patata

1 Carota

1 Pezzetto Sedano

1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano

1 Cucchiaio Olio D’oliva Extra-vergine

1 Pizzico Sale
Ricetta adatta a: bambini piccoli.

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