Ricetta Pappa Ricca

Numero ricetta :DBR00010775

PREPARAZIONE:
In 500 g d’acqua aggiungere le verdure ben lavate e al caso pelate; portare ad ebollizione e cuocere fino a ridurre l’acqua a circa la metà. Separare le verdure dal brodo eliminare il sedano e ridurre a purea. Stemperare il semolino e il l’agnello in 250 g del brodo di verdure ben caldo aggiungere 2 cucchiai di purea di verdure il parmigiano e versare l’olio d’oliva extra-vergine sulla pappa pronta.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Agnello

INGREDIENTI

4 Cucchiai Semolino

1 Vasetto Omogeneizzato D’agnello

1 Patata

1 Carota

1 Zucchina

20 G Fagiolini

1 Pezzetto Sedano

1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano

1 Cucchiaino Olio D’oliva Extra-vergine

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