Ricetta Pesche Intere Sciroppate

Numero ricetta :DBR00009245

PREPARAZIONE:
Sbucciare le pesche e forarle in più punti con uno spillone arrivando fino al nocciolo. Disporle in una terrina a bordi alti in un solo strato e coprirle con lo sciroppo (primo) bollente. Coprire con un canovaccio e lasciar riposare per 24 ore. Togliere le pesche e sistemarle in vasi di vetro che si possano chiudere ermeticamente. Preparare il secondo sciroppo e lasciarlo raffreddare poi unirvi l’alcool. Aromatizzare a piacere con un po’ di vaniglia in polvere. Versare sulle pesche e coprirle bene prima di chiudere i vasi.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Pesche Gialle

INGREDIENTI

8 Pesche Gialle A Polpa Dura Non Troppo Grosse

Primo Sciroppo:

150 Cl Acqua

500 G Zucchero

Secondo Sciroppo:

500 G Acqua

750 G Zucchero

100 Cl Alcool Per Liquori

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