PREPARAZIONE: Far appassire in olio e burro la cipolla tagliata a pezzi e il bacon tagliato a cubetti. Unire le fave spellate salare pepare bagnare con un po’ di acqua fredda e far cuocere per circa un’ora mescolando. Spolverizzare con aglio e prezzemolo tritati far insaporire e servire in una legumiera calda.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Fave