Ricetta Gratin Di Cavolfiori

Numero ricetta :DBR00014916

PREPARAZIONE:
Mondare il cavolfiore e dividerlo a cimette. Lessarle in acqua salata per 5 minuti scolarle. Preparare una besciamella sciogliendo il burro in una casseruola unendo le due farine sempre mescolando poi il latte e una presa di sale. Levare dal fuoco e aggiungere il prezzemolo tritato lavato e asciugato. Mettere le cimette in una teglia imburrata coprirle con la besciamella e passarle in forno caldo a 180 gradi per 10 minuti.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Cavolfiori

INGREDIENTI

1 Cavolfiore

40 G Burro

20 G Farina

20 G Farina Di Ceci

50 Cl Latte

1 Presa Sale

Prezzemolo

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