PREPARAZIONE: Tritate finemente l’erba cipollina con un ciuffo di prezzemolo. Sbattete le uova unitevi il trito di erbe salate pepate e preparate tre frittatine molto sottili e croccanti. Tagliatele a striscioline di mezzo centimetro di larghezza. Spalmate un leggero strato di patè d’olive sulle fette di pancarrè e sopra disponetevi in diagonale le strisce di frittatina
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Uova