Ricetta Tartine Gelatinate Alla Lingua

Numero ricetta :DBR00002942

PREPARAZIONE:
Preparate la gelatina secondo le istruzioni sulla confezione. Lasciatela raffreddare. Tagliate verticalmente in quattro i cetriolini. Tagliate il pane a fettine spalmatele con abbondante foie gras adagiatevi una fettina di lingua e sopra un petalo di cetriolino. Intingete un pennello da cucina nella gelatina e spennellate più volte la superficie della tartina fino a formare un velo omogeneo. Ponete in frigorifero a rassodare 2 ore.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Lingua

INGREDIENTI

1 Pane In Cassetta Rotondo

16 Fettine Lingua Salmistrata

200 G Formaggio Foie Gras

4 Cetriolini Sott’aceto

Gelatina

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