PREPARAZIONE: Rassodate l’uovo. Sgusciatelo prelevate il tuorlo mettetelo in una ciotola e lavoratelo con un cucchiaio d’aceto due d’olio due di prezzemolo tritato. Salate e pepate con moderazione. Togliete la crosta alle fette di pancarrè e tagliatele a triangolo. Tostatele leggermente spalmatele con un poco di salsina d’uovo disponetevi sopra due filetti d’acciughe e completate le tartine decorandole con le cipolline tagliate a metà. Servite
Categoria : Antipasto Ingrediente Principale : Acciughe
