Ricetta Tonno Al Sedano

Numero ricetta :DBR00002433

PREPARAZIONE:
Tagliate a pezzetti una costa di sedano. Scottate i pomodori spellateli eliminate i semi e tagliateli a cubetti. Fate scaldare in un tegame due cucchiai d’olio e una noce di burro rosolatevi il tonno diviso a pezzi regolari. Aggiungete i pomodori alcune foglie di basilico spezzettato un po’ di peperoncino il sedano. Salate e pepate. Coprite e cuocete mezz’ora a fuoco moderato. A pochi minuti dalla fine unite le olive nere. Vini di accompagnamento: Oltrepò Pavese Riesling Italico DOC Pomino Bianco DOC Melissa Bianco DOC.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Tonno Fresco

INGREDIENTI

900 G Tonno Fresco

50 G Olive Nere

4 Pomodori

Alcune Foglie Basilico

1 Costa Sedano

2 Cucchiai Olio D’oliva

1 Noce Burro

Peperoncino

Sale

Pepe

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