PREPARAZIONE: Fate rosolare la carne in una pentola d’acciaio. Togliete la carne aggiungete 2 grosse cipolle affettate mezzo peperone verde 3 spicchi di aglio schiacciati 1 fogliolina di alloro 2 scatole e mezza di pelati. Rimettete la carne e cuocete a fuoco lento per circa 4 ore. Servire con frittelle di patate e pisellini con cipolle.